Om een gezond gewicht te krijgen en te houden, moet de hoeveelheid energie die de voeding levert en de hoeveelheid energie die het lichaam verbruikt in evenwicht zijn. Als dit in evenwicht is, dan is er sprake van een energiebalans. Gezond eten in combinatie met voldoende beweging is de basis voor een gezond gewicht en verkleint de kans op chronische ziekten, zoals hart- en vaatziekten en diabetes.