Bel gratis: 0800 - 023 29 75
IDDSI

IDDSI (International Dysphagia Diet Standardisation Initiative)

Het IDDSI -raamwerk is een communicatiemiddel over consistenties bij dysfagie (slikstoornissen) en is bedoeld voor alle mensen die met dysfagie in aanraking komen, zowel zorgverleners als patiënten zelf. Het centrale doel is de patiëntveiligheid rondom het slikken te vergroten. Het IDDSI -raamwerk helpt verwarring voorkomen en schept duidelijkheid in de gebruikte consistentie door middel van eenduidige communicatie in kleuren en cijfers. Met dit raamwerk wordt er wereldwijd eenzelfde taal gesproken als het gaat om aangepaste consistenties in voeding en vocht. Door consistenties uit te drukken in IDDSI-niveaus is het beter mogelijk om de beste consistenties voor een patiënt uit te wisselen tussen zorgprofessionals en instellingen.

Het IDDSI -raamwerk bestaat uit acht niveaus (0-7), te herkennen aan een kleur, een cijfer en een beschrijving. Elk niveau wordt ondersteund met eenvoudige testtechnieken om het niveau van een vloeistof of vaste voeding te kunnen bepalen. De niveaus zijn:

0 – dun vloeibaar, bijvoorbeeld koffie
1 – (licht) vloeibaar, bijvoorbeeld drinkvoeding
2 – matig vloeibaar, bijvoorbeeld verdunde appelmoes
3 – dik vloeibaar, bijvoorbeeld yoghurt
4 – zeer dik vloeibaar/glad gemalen, bijvoorbeeld puree geschikt voor zuigelingen
5 – fijngemalen en smeuig, bijvoorbeeld een gemalen warme maaltijd, met vork of lepel te eten, weinig kauwen nodig.
6 – zacht en klein gesneden, bijvoorbeeld prakbaar warm eten, brood zonder korst
7 – normaal, normale alledaagse voeding

De kleine porties gepureerde maaltijden van apetito voldoen aan IDDSI niveau 4.

IDSSI

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(c) The International Dysphagia Diet Standardisation Initiative 2016 @
http://iddsi.org/framework/

 

 

 

Nieuwsbriefinschrijving